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国家级星火计划(2012GA710045)

作品数：7 被引量：41H指数：3
相关作者：武杰马龙许晖吴玲玲徐静更多>>
相关机构：蚌埠学院蚌埠市丰牧牛羊肉制品有限责任公司更多>>
发文基金：国家级星火计划安徽省科技攻关计划安徽省食品科学与工程教学团队项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

领域

  • 7个轻工技术与工...
  • 7个农业科学
  • 6个生物学
  • 6个化学工程
  • 6个医药卫生
  • 6个文化科学
  • 2个经济管理
  • 2个哲学宗教
  • 2个天文地球
  • 2个矿业工程
  • 2个石油与天然气...
  • 2个冶金工程
  • 2个金属学及工艺
  • 2个机械工程
  • 2个动力工程及工...
  • 2个电子电信
  • 2个电气工程
  • 2个自动化与计算...
  • 2个建筑科学
  • 2个水利工程

主题

  • 7个肉制品
  • 7个数学模型
  • 6个大学生
  • 6个质构特性
  • 6个肉丸
  • 6个禽肉制品
  • 6个全鸡
  • 5个性能研究
  • 5个宣木瓜
  • 5个叶黄酮
  • 5个抑菌
  • 4个低糖
  • 4个异黄酮
  • 4个优势腐败菌
  • 4个溶菌酶
  • 3个低聚乳果糖
  • 3个低糖保健型
  • 2个大细胞
  • 2个低糖果脯
  • 2个低糖果酱

机构

  • 7个蚌埠学院
  • 6个合肥工业大学
  • 4个安徽省农业科...
  • 4个南京农业大学
  • 2个安徽工业大学
  • 2个安徽国际商务...
  • 2个安徽技术师范...
  • 2个安徽新华学院
  • 2个安徽医科大学
  • 2个北京中医药大...
  • 2个长春理工大学
  • 2个常州机电职业...
  • 2个巢湖学院
  • 2个东北大学
  • 2个福建工程学院
  • 2个合肥学院
  • 2个河海大学
  • 2个安徽财经大学
  • 2个安徽大学
  • 2个安徽电气工程...

作者

  • 7个武杰
  • 6个曾卫国
  • 6个伍亚华
  • 6个许晖
  • 6个孙兰萍
  • 6个马龙
  • 6个张斌
  • 6个姚晗
  • 5个文冰
  • 5个郑桂富
  • 5个王永斌
  • 5个汪张贵
  • 5个谢海伟
  • 5个王娣
  • 5个石亚中
  • 5个钱时权
  • 5个吴玲玲
  • 5个周先汉
  • 5个杨贤松
  • 4个程一鑫

传媒

  • 7个食品工业科技
  • 7个食品科学
  • 7个安徽农业科学
  • 6个中国微生态学...
  • 6个中国生物制品...
  • 6个蚌埠学院学报
  • 5个海洋科学
  • 5个食品科技
  • 5个农产品加工
  • 2个分析化学
  • 2个工业安全与环...
  • 2个中华精神科杂...
  • 2个中国临床药理...
  • 2个中国药物依赖...
  • 2个中国计划生育...
  • 2个植物生态学报
  • 2个林业科学
  • 2个生态学报
  • 2个中国仪器仪表
  • 2个计算机安全
共 7 条 记 录，以下是 1-7
安徽省科技攻关计划
相关领域：医药卫生 农业科学 自动化与计算机技术 轻工技术与工程 机械工程
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安徽省食品科学与工程教学团队项目(20101094)
相关领域：轻工技术与工程 医药卫生 农业科学 化学工程 生物学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
安徽省食品科学与工程教学团队项目
相关领域：轻工技术与工程 医药卫生 农业科学 化学工程 生物学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
安徽省高等学校省级食品科学与工程特色专业建设点资助项目(20101091)
相关领域：轻工技术与工程 生物学 医药卫生 文化科学 农业科学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
安徽省高等学校省级食品科学与工程特色专业建设点资助项目
相关领域：轻工技术与工程 生物学 医药卫生 文化科学 农业科学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
安徽省高校省级自然科学研究项目(KJ2009B210Z)
鸡肉制品的中温杀菌保藏
相关领域：轻工技术与工程 农业科学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
安徽省高校省级自然科学研究项目
相关领域：医药卫生 自动化与计算机技术 理学 农业科学 经济管理
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