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酿酒生物技术及应用四川省重点实验室开放基金(NJ2010-05)

作品数：5 被引量：37H指数：4
相关作者：叶光斌罗惠波王毅王彩虹边名鸿更多>>
相关机构：四川理工学院更多>>
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相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

领域

  • 2个化学工程
  • 2个轻工技术与工...

主题

  • 2个糖化
  • 2个糖化发酵
  • 2个糖化发酵剂
  • 2个麸曲
  • 2个微生物
  • 2个根霉
  • 2个发酵
  • 2个发酵剂
  • 1个鸭梨
  • 1个乙酸
  • 1个乙酸乙酯
  • 1个乙酯
  • 1个酿造
  • 1个酿造微生物
  • 1个曲酒
  • 1个群落
  • 1个群落特征
  • 1个微生物群落
  • 1个香型
  • 1个小曲酒

机构

  • 2个四川理工学院
  • 1个北京工商大学
  • 1个泸州老窖集团...

作者

  • 2个罗惠波
  • 2个叶光斌
  • 2个王毅
  • 2个边名鸿
  • 1个孙啸涛
  • 1个赵金松
  • 1个郑福平
  • 1个王彩虹
  • 1个颜超
  • 1个杨贇
  • 1个罗广

传媒

  • 2个食品工业
  • 2个酿酒科技
  • 1个中国酿造
  • 1个四川理工学院...
  • 1个基因组学与应...
共 2 条 记 录，以下是 1-2
酿酒生物技术及应用四川省重点实验室开放基金(NJ2011-05)
相关领域：化学工程 轻工技术与工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
酿酒生物技术及应用四川省重点实验室开放基金(NJ2013-03)
相关领域：轻工技术与工程 化学工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
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