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重庆市自然科学基金(2006BA1007)

作品数：1 被引量：6H指数：1
相关作者：朱琳阚建全余晓琴更多>>
相关机构：四川省食品药品检验所西南大学更多>>
发文基金：重庆市自然科学基金国家高技术研究发展计划更多>>
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农产品加工及贮藏工程
研究主题：茶叶 饮料 牛奶 水果 酸奶
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食品科学与工程
研究主题：食品 食品安全 葡萄酒 发酵 生产工艺
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轻工技术与工程
研究主题：食品 食品安全 服装 生产工艺 菜谱
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子领域：纺织科学与工程纺织工程纺织材料与纺织品设计纺织化学与染整工程服装设计与工程食品科学与工程食品科学粮食、油脂及植物蛋白工程制糖工程农产品加工及贮藏工程水产品加工及贮藏工程发酵工程皮革化学与工程制浆造纸工程
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