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2024年12月12日星期四

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福建省自然科学基金(2006J0418): 作品数：5 被引量：14H指数：2; 相关作者：曹敏杰苏文金孙乐常张凌晶蔡秋凤更多>>; 相关机构：集美大学上海水产大学浙江省农业科学院更多>>; 发文基金：福建省自然科学基金国家自然科学基金厦门市科技计划项目更多>>; 相关领域：生物学轻工技术与工程更多>>

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轻工技术与工程: 研究主题：食品食品安全服装生产工艺菜谱; 发表作品相关人物相关机构所获资助相关领域; 子领域：纺织科学与工程纺织工程纺织材料与纺织品设计纺织化学与染整工程服装设计与工程食品科学与工程食品科学粮食、油脂及植物蛋白工程制糖工程农产品加工及贮藏工程水产品加工及贮藏工程发酵工程皮革化学与工程制浆造纸工程

生物化学: 研究主题：生物化学蛋白质 DNA 纯化蛋白; 发表作品相关人物相关机构所获资助相关领域

食品科学与工程: 研究主题：食品食品安全发酵葡萄酒生产工艺; 发表作品相关人物相关机构所获资助相关领域

水产品加工及贮藏工程: 研究主题：水产品鱼糜鱼肉小龙虾酶解; 发表作品相关人物相关机构所获资助相关领域

分子生物学: 研究主题：克隆基因基因克隆基因表达原核表达; 发表作品相关人物相关机构所获资助相关领域

食品科学: 研究主题：食品食品安全食品添加剂食物食品包装; 发表作品相关人物相关机构所获资助相关领域

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