-
林超
-
-
- 所属机构:东北农业大学
- 所在地区:黑龙江省 哈尔滨市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:长江学者和创新团队发展计划
相关作者
- 杨丽杰
- 作品数：107被引量：497H指数：12
- 供职机构：教育部
- 研究主题：抗营养因子 乳酸菌 大豆 饲料 胰蛋白酶抑制因子
- 李婷婷
- 作品数：32被引量：102H指数：7
- 供职机构：东北农业大学
- 研究主题：凝胶 抗氧化 超声波 酶解 天然抗氧化剂
- 陈雪
- 作品数：15被引量：38H指数：4
- 供职机构：东北农业大学
- 研究主题：发芽糙米 乳酸乳球菌 干酪 切达干酪 HPLC法测定
- 王伟
- 作品数：6被引量：19H指数：2
- 供职机构：东北农业大学食品学院乳品科学教育部重点实验室
- 研究主题：酸奶 乳酸乳球菌 感官评价 干酪 发酵特性
- 霍贵成
- 作品数：589被引量：3,314H指数：25
- 供职机构：东北农业大学
- 研究主题：乳酸菌 双歧杆菌 植物乳杆菌 乳酸乳球菌 嗜酸乳杆菌
