占习娟
作品数: 14被引量:87H指数:6
  • 所属机构:山东农业大学食品科学与工程学院
  • 所在地区:山东省 泰安市
  • 研究方向:轻工技术与工程

相关作者

张蕾
作品数:211被引量:619H指数:11
供职机构:郑州大学第一附属医院
研究主题:食管肿瘤 食管鳞癌 食管鳞癌组织 化疗 反义寡核苷酸
陈义伦
作品数:118被引量:656H指数:15
供职机构:山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题:亚硝酸盐 贮藏 苹果 多酚 柿子
刘宾
作品数:8被引量:61H指数:6
供职机构:山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题:柿子 褐变 酯化酶 CO_2浓度 温度
周志
作品数:57被引量:551H指数:13
供职机构:华中农业大学
研究主题:护色 鱼腥草 山野菜 茶叶 茶多酚
乔旭光
作品数:233被引量:1,214H指数:19
供职机构:山东农业大学
研究主题:黑蒜 大蒜 生姜 分离纯化 发酵