周志
作品数: 57被引量:553H指数:13
  • 所属机构:华中农业大学
  • 所在地区:湖北省 武汉市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:湖北省教育厅科学技术研究项目

相关作者

汪兴平
作品数:84被引量:914H指数:18
供职机构:生物资源保护与利用湖北省重点实验室
研究主题:葛仙米 茶多酚 藻胆蛋白 抗氧化 护色
莫开菊
作品数:80被引量:941H指数:17
供职机构:生物资源保护与利用湖北省重点实验室
研究主题:葛仙米 多糖 多酚 板栗 黄酮
程超
作品数:97被引量:1,030H指数:16
供职机构:生物资源保护与利用湖北省重点实验室
研究主题:葛仙米 抗氧化 水溶性多糖 黄酮 藻胆蛋白
陈根洪
作品数:38被引量:290H指数:10
供职机构:湖北民族大学
研究主题:多糖 护色 蕨菜 软包装 乌蔹莓
张家年
作品数:161被引量:1,542H指数:24
供职机构:淮北师范大学
研究主题:稻谷 情报 吸湿 易访问性 等温线