-
彭凤祥
-
![](/images/user-pic.gif)
-
![](/images/index-lm-pic2.jpg)
- 所属机构:湖南农业大学
- 所在地区:湖南省 长沙市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:引进国际先进农业科技计划
相关作者
- 夏延斌
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:310被引量:2,201H指数:24
- 供职机构:湖南农业大学食品科技学院
- 研究主题:辣椒素 发酵 莲子 黄花菜 辣椒
- 李罗明
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:63被引量:284H指数:10
- 供职机构:湖南农业大学
- 研究主题:发酵 低盐 肉品 麦酱 发酵肉制品
- 刘素纯
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:170被引量:1,341H指数:20
- 供职机构:湖南农业大学食品科技学院
- 研究主题:冠突散囊菌 发酵 茯砖茶 铅胁迫 黄瓜幼苗
- 赵玲艳
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:105被引量:534H指数:12
- 供职机构:湖南农业大学
- 研究主题:发酵 辣椒 乳酸菌 植物乳杆菌 脆度
- 邓放明
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:238被引量:1,765H指数:23
- 供职机构:湖南农业大学
- 研究主题:发酵 乳酸菌 辣椒 植物乳杆菌 脆度