-
邓放明
-
-
- 所属机构:湖南农业大学
- 所在地区:湖南省 长沙市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:公益性行业
相关作者
- 赵玲艳
- 作品数：105被引量：534H指数：12
- 供职机构：湖南农业大学
- 研究主题：发酵 辣椒 乳酸菌 植物乳杆菌 脆度
- 蒋立文
- 作品数：302被引量：1,422H指数：20
- 供职机构：湖南农业大学食品科技学院
- 研究主题：豆豉 发酵 挥发性成分 臭豆腐 腊八豆
- 杨抚林
- 作品数：23被引量：454H指数：14
- 供职机构：湖南农业大学食品科技学院
- 研究主题：乳酸菌 发酵 微生物 血红蛋白 保健功能
- 李罗明
- 作品数：63被引量：284H指数：10
- 供职机构：湖南农业大学
- 研究主题：发酵 低盐 肉品 麦酱 发酵肉制品
- 毕金峰
- 作品数：565被引量：2,844H指数：29
- 供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
- 研究主题：变温压差膨化干燥 苹果 膨化 中短波 闪蒸干燥
