陈卫平
作品数: 78被引量:485H指数:12
  • 所属机构:江西农业大学食品科学与工程学院
  • 所在地区:江西省 南昌市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:山东省农业重大应用技术创新课题

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张凤英
作品数:84被引量:451H指数:12
供职机构:江西农业大学食品科学与工程学院
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张超凤
作品数:13被引量:51H指数:4
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董开发
作品数:39被引量:214H指数:9
供职机构:江西农业大学食品科学与工程学院
研究主题:生产工艺 发酵 发酵工艺 酸奶 香辛料
颜贤仔
作品数:47被引量:222H指数:10
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熊建华
作品数:88被引量:461H指数:11
供职机构:江西农业大学食品科学与工程学院
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