2024年12月21日
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赵文琪
作品数: 2
被引量:0
H指数:0
所属机构:
北京燕京啤酒股份有限公司
所在地区:
北京市
研究方向:
轻工技术与工程
相关作者
代丽昕
作品数:2
被引量:0
H指数:0
供职机构:北京燕京啤酒股份有限公司
研究主题:发酵性能 发酵 国产麦芽 酵母性能 酵母
陈阿扣
作品数:8
被引量:24
H指数:3
供职机构:北京燕京啤酒股份有限公司
研究主题:啤酒 溶解氧 风味稳定性 发泡酒 麦芽糖浆
林文
作品数:6
被引量:9
H指数:2
供职机构:燕京啤酒集团公司
研究主题:啤酒 发酵性能 酵母 酿造过程 乙醇
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