-
周玥
-
-
- 所属机构:湖南农业大学食品科技学院
- 所在地区:湖南省 长沙市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:国家高技术研究发展计划
相关作者
- 郭华
- 作品数：73被引量：573H指数：15
- 供职机构：湖南农业大学
- 研究主题：油茶籽油 茶籽油 油茶籽 油茶籽粕 水酶法
- 陈力力
- 作品数：95被引量：493H指数：12
- 供职机构：湖南农业大学食品科技学院
- 研究主题：金针菇 毛霉型豆豉 油茶籽粕 纳豆芽孢杆菌 鸡蛋
- 周建平
- 作品数：62被引量：584H指数：15
- 供职机构：湖南农业大学
- 研究主题：茶籽油 茶皂素 油茶籽 油茶籽油 油茶皂素
- 刘金
- 作品数：12被引量：87H指数：7
- 供职机构：湖南农业大学食品科技学院
- 研究主题：鸡蛋 酶解 灵芝 感官评价 群落结构
- 梁帆
- 作品数：3被引量：18H指数：3
- 供职机构：湖南农业大学食品科技学院
- 研究主题：油茶籽油 抑菌效果 制取工艺 制取 黄酮
