丁辉煌
作品数: 8被引量:41H指数:4
  • 所属机构:陕西师范大学
  • 所在地区:陕西省 西安市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:国家科技重大专项

相关作者

仇农学
作品数:245被引量:1,803H指数:23
供职机构:陕西师范大学
研究主题:苹果汁 苹果 萃取釜 苹果渣 苹果籽油
杨华
作品数:6被引量:61H指数:4
供职机构:杨凌职业技术学院农学系
研究主题:化学组成 初乳 莎能奶山羊 保鲜技术 保健作用
张富新
作品数:234被引量:1,190H指数:19
供职机构:陕西师范大学
研究主题:羊乳 羊奶 乳酸菌 羔羊皱胃酶 干酪
陈锦屏
作品数:237被引量:2,896H指数:29
供职机构:陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题:红枣 红枣汁 稳定性 抗氧化 营养成分
杨晓宇
作品数:23被引量:261H指数:9
供职机构:陕西师范大学食品工程与营养科学学院食品科学与工程系
研究主题:免疫球蛋白 保鲜技术 甜樱桃 贮藏 初乳