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刘森
作品数:53被引量:294H指数:9
供职机构:山西省农业科学院农产品加工研究所
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许光映
作品数:61被引量:160H指数:8
供职机构:山西省农业科学院
研究主题:亚麻籽 燕麦 燕麦膳食纤维 食品基料 膳食纤维
马晓凤
作品数:40被引量:207H指数:9
供职机构:山西省农业科学院农产品加工研究所
研究主题:燕麦麸 燕麦 燕麦膳食纤维 膳食纤维 食品基料
陕方
作品数:124被引量:703H指数:16
供职机构:山西省农业科学院
研究主题:苦荞 燕麦 荞麦 燕麦麸 抗氧化
田志芳
作品数:61被引量:315H指数:9
供职机构:云南工商学院
研究主题:燕麦 杂粮 燕麦膳食纤维 小杂粮 食品基料