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王修俊
作品数：125被引量：503H指数：12
供职机构：贵州省发酵工程与生物制药重点实验室
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蒋立文
作品数：302被引量：1,422H指数：20
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：豆豉 发酵 挥发性成分 臭豆腐 腊八豆
夏延斌
作品数：310被引量：2,201H指数：24
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
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夏菠
作品数：96被引量：241H指数：9
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周晓媛
作品数：48被引量：399H指数：11
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