搜索到 篇“ 佛跳墙 “的相关文章

相关作者

郭泽镔
作品数：238被引量：465H指数：13
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：莲子 莲子淀粉 橄榄 超高压处理 盐渍
戴志平
作品数：5被引量：6H指数：2
供职机构：福州大学生物科学与工程学院
研究主题：佛跳墙 汤汁 感官 货架期 高汤
唐胜春
作品数：6被引量：4H指数：1
供职机构：福建农林大学
研究主题：佛跳墙 挥发性有机物 离子迁移谱 挥发有机物 贮藏时间
林向阳
作品数：283被引量：1,925H指数：25
供职机构：福州大学生物科学与工程学院
研究主题：核磁共振 生物柴油 食品 面团 微藻
吴春华
作品数：82被引量：218H指数：9
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：魔芋葡甘聚糖 魔芋 甲壳素 理化特性 纳米纤维