-
郭泽镔
-
-
- 所属机构:福建农林大学
- 所在地区:福建省 福州市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:国家自然科学基金
相关作者
- 郑宝东
- 作品数：739被引量：2,577H指数：22
- 供职机构：福建农林大学食品科学学院
- 研究主题：莲子 莲子淀粉 微波真空干燥 淀粉 微波真空
- 曾绍校
- 作品数：328被引量：1,166H指数：19
- 供职机构：福建农林大学
- 研究主题：莲子 莲子淀粉 微波真空干燥 橄榄 盐渍
- 张怡
- 作品数：315被引量：699H指数：13
- 供职机构：福建农林大学食品科学学院
- 研究主题：莲子 莲子淀粉 微波真空干燥 抗性淀粉 鱼糜
- 卢旭
- 作品数：98被引量：205H指数：9
- 供职机构：福建农林大学食品科学学院
- 研究主题：莲子 低聚糖 益生元 发酵 嫩度
- 王健一
- 作品数：29被引量：11H指数：1
- 供职机构：福建农林大学
- 研究主题：多肽 低值鱼 肉肠 呈味核苷酸二钠 肠道微生态平衡
