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李勇
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2
被引量:35
H指数:2
供职机构:
吉首大学化学化工学院食品科学研究所
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发文基金:
植物资源保护与利用湖南省高校重点实验室开放基金
湖南省科技厅科技计划项目
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相关领域:
轻工技术与工程
理学
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合作作者
欧阳玉祝
植物资源保护与利用湖南省高校重...
吴道宏
吉首大学化学化工学院食品科学研...
郭鸿彬
吉首大学化学化工学院食品科学研...
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吴道宏
供职机构:吉首大学化学化工学院
研究主题:抗氧化 超声提取 倍花 总多酚 重金属
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欧阳玉祝
供职机构:吉首大学
研究主题:抗氧化 八月瓜 总多酚 响应面法 总黄酮
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郭鸿彬
供职机构:吉首大学化学化工学院食品科学研究所
研究主题:多酚 稳定性 热降解动力学
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