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王磊

作品数：2 被引量：31H指数：2
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院功能乳品教育部北京市共建重点实验室更多>>
发文基金：国家高技术研究发展计划国家大学生创新性实验计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 5个化学工程
  • 4个轻工技术与工...
  • 3个生物学
  • 2个经济管理
  • 2个自动化与计算...
  • 2个环境科学与工...
  • 2个医药卫生
  • 2个农业科学
  • 2个文化科学
  • 1个理学

主题

  • 4个蛋白酶解
  • 4个蛋白酶解产物
  • 4个特性分析
  • 4个体外消化
  • 4个紫外
  • 4个紫外-可见光...
  • 4个酶解
  • 4个酶解产物
  • 4个可见光
  • 4个可见光谱
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  • 2个蛋白酶
  • 2个蛋白酶酶解
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  • 2个蛋白质
  • 2个蛋白肽
  • 2个电泳
  • 2个调节免疫

机构

  • 5个中国农业大学
  • 1个河北农业大学
  • 1个北京大学
  • 1个华中农业大学
  • 1个天津农学院

资助

  • 5个国家高技术研...
  • 4个国家大学生创...
  • 2个北京市自然科...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个公益性行业(...
  • 1个国家科技攻关...
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  • 1个“十一五”国...
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传媒

  • 4个食品科学
  • 3个中国乳品工业
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  • 2个食品科技
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  • 2个中国食品学报
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  • 1个计算机与农业
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  • 1个食品工业科技
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  • 1个中国油料作物...
  • 1个水利渔业
  • 1个水产学报
  • 1个医药与保健
  • 1个营养学报

地区

  • 5个北京市
共 5 条 记 录，以下是 1-5
毛学英
供职机构：中国农业大学
研究主题：酪蛋白 酶解产物 乳清蛋白 酪蛋白酶解产物 牦牛乳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王旭
供职机构：中国农业大学
研究主题：米糠 蛋白质 乳粉 光谱信息 光谱图像
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵洋
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院功能乳品教育部北京市共建重点实验室
研究主题：红外光谱 紫外-可见光谱 体外消化 特性分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
成雪
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：酪蛋白糖巨肽 乳清蛋白 巨噬细胞 抗炎活性 酶解物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王强
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院功能乳品教育部北京市共建重点实验室
研究主题：锌 酪蛋白酶解产物 酪蛋白 酶解产物 锌盐
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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