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张伟
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供职机构:
浙江大学生物系统工程与食品科学学院
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发文基金:
浙江省自然科学基金
国家高技术研究发展计划
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合作作者
郭钦
浙江大学生物系统工程与食品科学...
何国庆
浙江大学生物系统工程与食品科学...
张伟
嘉兴学院机电工程学院
何勇
浙江大学生物系统工程与食品科学...
张伟
温州医学院基础医学院
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郭钦
供职机构:江苏大学食品与生物工程学院
研究主题:酿酒酵母 泡菜 外源蛋白 副溶血弧菌 抗生素
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何国庆
供职机构:浙江大学生物系统工程与食品科学学院
研究主题:发酵 菌体 脂肪酶催化合成 生物印迹 转化子
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张伟
供职机构:嘉兴学院机电工程学院
研究主题:无线传感器网络 物联网 系统设计 物联网系统 组态软件
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张伟
供职机构:温州医学院基础医学院
研究主题:医学生物化学 教学方法 生物化学 Β-1,3-1,4-葡聚糖酶 酿酒酵母
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何勇
供职机构:浙江大学
研究主题:光谱 近红外光谱 高光谱成像 激光诱导击穿光谱 反射率
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阮辉
供职机构:浙江大学
研究主题:馒头 发酵 面团 挥发性风味物质 小麦面粉
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张洪波
供职机构:浙江大学生物系统工程与食品科学学院
研究主题:蛋白质工程 酶固定化 大麦 啤酒泡沫 酿酒酵母
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阮晖
供职机构:浙江大学
研究主题:菌体 脂肪酶催化合成 生物印迹 转化子 生物转化
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郑晓冬
供职机构:浙江大学
研究主题:乙醇提取物 酵母 肝细胞 柑橘 采后病害
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王建光
供职机构:温州医学院基础医学院
研究主题:钙稳态 生物化学 教学方法 D-半乳糖 D-半乳糖致衰小鼠
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