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王涛

作品数:8 被引量:74H指数:4
供职机构:西北农林科技大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金:公益性行业(农业)科研专项陕西省科技攻关计划国家科技支撑计划更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学更多>>

领域

  • 17个轻工技术与工...
  • 16个农业科学
  • 12个医药卫生
  • 10个化学工程
  • 9个生物学
  • 9个文化科学
  • 7个理学
  • 6个环境科学与工...
  • 5个经济管理
  • 3个自动化与计算...
  • 2个石油与天然气...
  • 2个动力工程及工...
  • 2个一般工业技术
  • 1个哲学宗教
  • 1个天文地球
  • 1个矿业工程
  • 1个金属学及工艺
  • 1个机械工程
  • 1个电子电信
  • 1个电气工程

主题

  • 15个超声波
  • 14个苹果
  • 13个贮藏
  • 12个多酚
  • 12个抗氧化
  • 11个猕猴桃
  • 10个电子鼻
  • 9个营养
  • 9个食品
  • 9个响应面
  • 8个蛋白
  • 8个红枣
  • 7个籽油
  • 7个冷藏
  • 7个冷藏期
  • 6个动力学
  • 5个代谢
  • 5个低温贮藏
  • 5个淀粉
  • 5个毒素

机构

  • 17个西北农林科技...
  • 4个西北农业大学
  • 1个东南大学
  • 1个北京林业大学
  • 1个华南农业大学
  • 1个江苏大学
  • 1个江南大学
  • 1个南京农业大学
  • 1个山东农业大学
  • 1个西北大学
  • 1个山西农业大学
  • 1个河南工业大学
  • 1个山西大学
  • 1个山西省农业科...
  • 1个山西师范大学
  • 1个中国热带农业...
  • 1个河南科技学院
  • 1个河南师范大学
  • 1个江苏理工大学
  • 1个京都大学

资助

  • 10个公益性行业(...
  • 10个国家现代农业...
  • 9个国家科技支撑...
  • 9个国家自然科学...
  • 9个陕西省科技攻...
  • 7个陕西省农业科...
  • 7个国家科技重大...
  • 7个陕西省自然科...
  • 5个中国博士后科...
  • 5个国家苹果产业...
  • 5个陕西省科学技...
  • 5个中央高校基本...
  • 4个国家高技术研...
  • 4个中央级公益性...
  • 4个博士科研启动...
  • 4个国家教育部博...
  • 3个国家科技攻关...
  • 3个陕西省农业科...
  • 2个北京市自然科...
  • 2个国家级星火计...

传媒

  • 17个食品科学
  • 15个中国食品学报
  • 11个现代食品科技
  • 10个农业工程学报
  • 10个食品与发酵工...
  • 10个西北农林科技...
  • 8个食品工业科技
  • 8个西北农业学报
  • 8个陕西农业科学
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  • 6个中国酿造
  • 6个中国农业科学
  • 6个食品科技
  • 6个中国农学通报
  • 6个中国粮油学报
  • 5个农业机械学报
  • 5个安徽农业科学
  • 5个西北植物学报

地区

  • 16个陕西省
  • 1个山西省
17 条 记 录,以下是 1-10
任亚梅
供职机构:西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题:猕猴桃 1-MCP处理 贮藏 贮藏品质 电子鼻
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
任小林
供职机构:西北农林科技大学园艺学院
研究主题:苹果 果实 1-MCP 贮藏 采后
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张爽
供职机构:西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题:苹果渣 苹果 急性肝损伤 电子鼻 总三萜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘变芳
供职机构:西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题:乳酸菌 发酵 教学改革 冷鲜猪肉 大肠杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘春利
供职机构:西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题:总三萜 苹果渣 超声提取工艺 超声波提取 BOX-BEHNKEN设计
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
樊明涛
供职机构:西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题:苹果 抗氧化活性 多酚 猕猴桃酒 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
袁春龙
供职机构:西北农林科技大学
研究主题:葡萄籽 葡萄酒 葡萄籽超微粉 白藜芦醇 多酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张建新
供职机构:西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题:Β-甘露聚糖酶 西瓜花叶病毒 黄粉虫 抗氧化活性 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马婷
供职机构:西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题:猕猴桃 1-MCP处理 电子鼻 1-甲基环丙烯 1-MCP
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨军林
供职机构:西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题:马铃薯 主成分分析法 主成分分析 熟化 FT-NIR
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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