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王静
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供职机构:
中国农业大学食品科学与营养工程学院
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国家高技术研究发展计划
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相关领域:
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合作作者
车会莲
中国农业大学食品科学与营养工程...
周催
中国农业大学食品科学与营养工程...
孙娜
中国农业大学食品科学与营养工程...
鲁静
中国农业大学食品科学与营养工程...
刘大川
武汉轻工大学
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车会莲
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:食物过敏 致敏性 过敏 食物过敏原 抗过敏作用
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所获资助
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周催
供职机构:首都医科大学公共卫生与家庭医学学院
研究主题:营养与食品卫生学 食物过敏 肠道菌群 加工食品 食品过敏原
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孙娜
供职机构:中国农业大学
研究主题:食品过敏原 加工食品 动物模型 码率 致敏性
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鲁静
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:丙烯酰胺 发育毒性 生殖毒性 生物标志物 食品过敏原
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刘大川
供职机构:武汉轻工大学
研究主题:低温压榨 浸出 功能特性 油菜籽 紫苏
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罗洁
供职机构:中国农业大学
研究主题:干酪 乳制品 凝乳 牛乳 编码基因
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孙璐
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:食品过敏原 动物模型 食物过敏 脱颗粒 BALB/C小鼠
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石阶平
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:多糖 植物甾醇 植物多糖 MD-2 化学结构
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王翠艳
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:丙烯酰胺 发育毒性 生殖毒性 生物标志物
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胡小松
供职机构:中国农业大学
研究主题:超高压 高静压 超高压处理 杀菌 贮藏
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