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张薇

作品数：1 被引量：1H指数：1
供职机构：龙岩学院更多>>
相关领域：农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 4个农业科学
  • 3个化学工程
  • 3个医药卫生
  • 3个文化科学
  • 1个经济管理
  • 1个生物学
  • 1个理学

主题

  • 4个多酚
  • 4个多糖
  • 4个抑菌
  • 4个漳平水仙茶饼
  • 3个蛋白
  • 3个低糖
  • 3个地方本科
  • 3个地方本科院校
  • 3个豆腐
  • 3个多糖工艺
  • 3个饮料
  • 3个油炸
  • 3个油脂
  • 3个油脂氧化
  • 3个鱼饼
  • 3个鱼糕
  • 3个院校
  • 2个地瓜
  • 2个地瓜干
  • 2个多糖提取

机构

  • 4个龙岩学院

资助

  • 3个福建省教育厅...
  • 3个福建省教育厅...
  • 3个福建省科技厅...
  • 3个福建省科技厅...
  • 2个福建省自然科...
  • 2个博士科研启动...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个福建省科技计...
  • 1个福建省科技厅...
  • 1个福建省省级财...
  • 1个汕头市科技计...

传媒

  • 4个热带作物学报
  • 3个中国调味品
  • 3个大豆科学
  • 3个农业工程学报
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个食品工业科技
  • 3个食品科技
  • 3个江苏农业科学
  • 3个食品工业
  • 3个食品研究与开...
  • 3个中国粮油学报
  • 3个肉类工业
  • 3个食品与生物技...
  • 3个龙岩学院学报
  • 3个长江大学学报...
  • 3个闽南师范大学...
  • 2个粮油食品科技
  • 2个中国酿造
  • 2个饮料工业
  • 2个保鲜与加工

地区

  • 4个福建省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
陈雪梅
供职机构：龙岩学院
研究主题：百香果 多糖 天葵 多酚 响应面法优化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑兰香
供职机构：龙岩学院
研究主题：大孔树脂 响应面 状元 黄酮 抗油脂氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
石小琼
供职机构：龙岩学院
研究主题：贮藏条件 气调保鲜 百香果 多糖 官溪蜜柚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黎英
供职机构：龙岩学院
研究主题：多糖 百香果 果胶 响应面法优化 状元
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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