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杨娟

作品数：1 被引量：1H指数：1
供职机构：贵州大学酿酒与食品工程学院更多>>
相关领域：化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 3个化学工程
  • 3个轻工技术与工...
  • 2个农业科学
  • 2个理学
  • 1个经济管理
  • 1个生物学
  • 1个电气工程
  • 1个水利工程
  • 1个环境科学与工...
  • 1个医药卫生
  • 1个一般工业技术
  • 1个政治法律
  • 1个文化科学
  • 1个语言文字

主题

  • 3个雪莲果
  • 3个芽苗
  • 3个芽苗菜
  • 3个营养
  • 3个营养成分
  • 3个栽培
  • 3个酸奶
  • 3个酸奶生产
  • 3个土栽
  • 3个培养基
  • 3个培养基质
  • 3个培育期
  • 3个籽油
  • 2个氧化酸败
  • 1个代谢
  • 1个代谢产物
  • 1个代谢平衡
  • 1个氮肥
  • 1个低度白酒
  • 1个低聚木糖

机构

  • 3个贵州大学
  • 1个贵州工学院

资助

  • 1个国家重点基础...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个贵州省工业攻...
  • 1个贵阳市科学技...
  • 1个贵州省科技计...
  • 1个贵州省科技厅...
  • 1个贵州省科技厅...

传媒

  • 3个中国酿造
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  • 2个贵州大学学报...
  • 1个微量元素与健...
  • 1个中小企业科技
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  • 1个食品科学
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  • 1个食品科技
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  • 1个食品工业
  • 1个酿酒科技
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地区

  • 3个贵州省
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周敏
供职机构：贵州大学
研究主题：菜籽油 芽苗菜 微胶囊 活性成分 荞麦
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周文美
供职机构：贵州大学
研究主题：荞麦 雪莲果 饮料 营养成分 格瓦斯
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孙亚利
供职机构：贵州大学
研究主题：酸奶 苦荞 雪莲果 苦荞麦 活性成分
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