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孙宇

作品数：1 被引量：4H指数：1
供职机构：哈尔滨学院工学院更多>>
发文基金：黑龙江省博士后基金国家自然科学基金国家高技术研究发展计划更多>>
相关领域：医药卫生轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 4个轻工技术与工...
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  • 1个化学工程
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主题

  • 4个亚硝基
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  • 4个致癌物
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  • 2个蛋白
  • 2个蛋白质
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  • 1个单细胞蛋白

机构

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  • 2个哈尔滨工业大...
  • 1个东北林业大学
  • 1个东北农学院
  • 1个南阳理工学院
  • 1个哈尔滨学院
  • 1个天津科技大学
  • 1个中国海洋大学

资助

  • 4个国家高技术研...
  • 4个国家自然科学...
  • 4个黑龙江省博士...
  • 2个中国博士后科...
  • 2个黑龙江省自然...
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传媒

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  • 2个食品科学
  • 2个微生物学报
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  • 2个中国油脂
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地区

  • 1个河南省
  • 1个黑龙江省
  • 1个山东省
  • 1个天津市
共 4 条 记 录，以下是 1-4
张兰威
供职机构：中国海洋大学食品科学与工程学院
研究主题：乳酸菌 益生菌 牛乳 酸奶 发酵乳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
薛朝辉
供职机构：南阳理工学院生物与化学工程学院
研究主题：益生菌 N-亚硝基化合物 结肠癌 致癌物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王淑梅
供职机构：哈尔滨学院
研究主题：食品 乳酸菌 益生菌 膨化食品 结肠癌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李洪波
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：谷氨酰胺转氨酶 MOZZARELLA干酪 MOZZARELLA 功能特性 酸奶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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