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李爽
作品数:
1
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供职机构:
青岛农业大学食品科学与工程学院
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发文基金:
国家自然科学基金
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
曲云
青岛农业大学食品科学与工程学院
李静媛
青岛农业大学食品科学与工程学院
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曲云
供职机构:青岛农业大学食品科学与工程学院
研究主题:改性 抗氧化性 抗氧化 酶法改性 原花色素
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
李静媛
供职机构:青岛农业大学食品科学与工程学院
研究主题:葡萄酒 原花色素 浸渍 细胞膜 抗氧化活性
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