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孟雪梅

作品数：2 被引量：34H指数：2
供职机构：宁夏大学农学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 3个农业科学
  • 3个理学
  • 2个化学工程
  • 2个医药卫生
  • 1个生物学
  • 1个文化科学

主题

  • 5个酮类
  • 5个酮类化合物
  • 5个枸杞
  • 5个枸杞叶
  • 5个抗氧化
  • 5个类化
  • 5个类化合物
  • 5个化合物
  • 5个黄酮
  • 5个黄酮类
  • 4个体外
  • 4个体外清除
  • 4个自由基
  • 2个蛋白
  • 2个淀粉
  • 2个多不饱和脂肪...
  • 2个多酚
  • 2个多糖
  • 2个炎症
  • 2个羊肉

机构

  • 4个宁夏大学
  • 2个科技厅
  • 1个天津科技大学

资助

  • 5个国家自然科学...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个宁夏大学科学...
  • 1个宁夏回族自治...
  • 1个海南省自然科...
  • 1个中央级公益性...
  • 1个“十一五”国...
  • 1个长江学者和创...
  • 1个公益性行业(...
  • 1个国家教育部博...
  • 1个国家农业科技...
  • 1个国家苹果产业...
  • 1个国家肉羊产业...
  • 1个宁夏回族自治...
  • 1个天津东丽科委...
  • 1个天津市科技成...
  • 1个天津市科技支...
  • 1个天津市农业科...
  • 1个云南省省院省...

传媒

  • 5个食品科学
  • 4个中国调味品
  • 4个食品工业科技
  • 3个食品科技
  • 2个中国酿造
  • 2个食品与机械
  • 2个食品工业
  • 2个酿酒科技
  • 2个食品研究与开...
  • 2个保鲜与加工
  • 2个现代免疫学
  • 1个中国农村科技
  • 1个北方园艺
  • 1个中国农业科学
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个安徽农业科学
  • 1个南昌大学学报...
  • 1个西北农林科技...
  • 1个安徽农业大学...
  • 1个河北农业科学

地区

  • 4个宁夏
共 5 条 记 录，以下是 1-5
范艳丽
供职机构：宁夏大学
研究主题：抗氧化 枸杞叶 黄酮类化合物 黄酮 壳聚糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
付丽霞
供职机构：宁夏大学农学院
研究主题：发酵 枸杞酒 黄酮类化合物 枸杞叶 枸杞汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩丽娜
供职机构：宁夏大学农学院
研究主题：黄酮类化合物 枸杞叶 肉糜 类化合物 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田建文
供职机构：科技厅
研究主题：黄酮类化合物 类化合物 抗氧化 枸杞叶 自由基
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田建文
供职机构：宁夏大学农学院
研究主题：香草兰 黄酮类化合物 冰温 羊肉 富士苹果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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