您的位置： 专家智库 > >

张建磊

作品数：2 被引量：6H指数：2
供职机构：山东轻工业学院食品与生物工程学院更多>>
发文基金：济南市科技发展计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 3个化学工程
  • 3个农业科学
  • 2个生物学
  • 2个医药卫生
  • 2个文化科学
  • 1个天文地球
  • 1个机械工程
  • 1个电气工程
  • 1个交通运输工程
  • 1个一般工业技术
  • 1个理学

主题

  • 4个饮料
  • 3个蛋白饮料
  • 3个淀粉
  • 3个玉米胚
  • 3个玉米胚芽
  • 3个玉米胚芽蛋白
  • 3个植物蛋白
  • 3个植物蛋白饮料
  • 3个皮素
  • 3个综合利用
  • 3个槲皮素
  • 3个米胚芽
  • 3个谷胱甘肽
  • 3个谷胱甘肽过氧...
  • 3个谷胱甘肽过氧...
  • 2个代谢
  • 2个代谢产物
  • 2个蛋白粉
  • 2个蛋白酶水解
  • 1个大学生

机构

  • 4个山东轻工业学...
  • 2个齐鲁工业大学
  • 1个江南大学
  • 1个天津科技大学

资助

  • 4个济南市科技发...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个山东省自然科...
  • 2个中国博士后科...
  • 2个博士科研启动...
  • 2个山东省高等学...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个湖南省自然科...
  • 1个江苏省自然科...
  • 1个山东省科技攻...
  • 1个山东省优秀中...
  • 1个贵州省科技支...
  • 1个国家大学生创...
  • 1个山东省研究生...
  • 1个公益性行业(...
  • 1个国际科技合作...
  • 1个国家级大学生...
  • 1个国家重点实验...
  • 1个湖南省研究生...

传媒

  • 4个食品工业科技
  • 3个食品与机械
  • 3个肉类研究
  • 3个山东轻工业学...
  • 3个食品与发酵科...
  • 2个粮食科技与经...
  • 2个中国调味品
  • 2个中国酿造
  • 2个粮食与饲料工...
  • 2个酿酒科技
  • 2个广西轻工业
  • 2个食品研究与开...
  • 2个山东食品发酵
  • 2个中国食品添加...
  • 2个现代食品科技
  • 1个粮油食品科技
  • 1个中国果菜
  • 1个农业知识
  • 1个高等学校化学...
  • 1个肉品卫生

地区

  • 3个山东省
  • 1个天津市
共 4 条 记 录，以下是 1-4
崔波
供职机构：齐鲁工业大学
研究主题：淀粉 变性淀粉 芦笋 淀粉颗粒 改性淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
隗苗苗
供职机构：山东轻工业学院
研究主题：大葱 产品附加值 保健品 感冒 可溶性膳食纤维
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
于海峰
供职机构：天津科技大学
研究主题：发菜 胞外多糖 蓝细菌 多糖 发状念珠藻
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李丽
供职机构：山东轻工业学院
研究主题：综合利用 玉米肽 玉米蛋白粉 玉米黄粉 深加工
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0