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查勇

作品数：3 被引量：31H指数：3
供职机构：江南大学生物工程学院更多>>
发文基金：长江学者和创新团队发展计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 3个化学工程
  • 3个医药卫生
  • 2个生物学
  • 2个农业科学
  • 2个理学
  • 1个哲学宗教
  • 1个石油与天然气...
  • 1个环境科学与工...
  • 1个文化科学

主题

  • 4个发酵
  • 3个豆饼粉
  • 3个饮料
  • 3个三萜
  • 3个三萜化合物
  • 3个松针
  • 3个桦褐孔菌
  • 3个响应面
  • 3个抗氧化
  • 3个抗氧化能力
  • 3个化合物
  • 2个代谢
  • 2个代谢工程
  • 2个多酚
  • 2个多糖
  • 1个代谢途径
  • 1个代谢组学
  • 1个蛋白
  • 1个蛋白多糖
  • 1个蛋白质

机构

  • 4个江南大学
  • 1个教育部
  • 1个无锡轻工大学
  • 1个韩国仁荷大学

资助

  • 3个长江学者和创...
  • 2个国家自然科学...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个江苏省自然科...
  • 1个江苏省应用基...
  • 1个江西省自然科...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个国家科技重大...
  • 1个江苏省科技支...
  • 1个“八五”国家...
  • 1个公益性行业(...
  • 1个贵州省科技计...
  • 1个国际科技合作...
  • 1个国家重点实验...
  • 1个江苏高校优势...
  • 1个江苏省博士后...
  • 1个江苏省高校优...
  • 1个江苏省普通高...
  • 1个江西省教育科...

传媒

  • 3个生物加工过程
  • 2个中国酿造
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个生物学杂志
  • 2个酿酒科技
  • 2个食品研究与开...
  • 1个生物技术通讯
  • 1个粮油食品科技
  • 1个工业微生物
  • 1个生物技术
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  • 1个食品工业科技
  • 1个食品科学
  • 1个微生物学报
  • 1个安徽农业科学
  • 1个海洋科学
  • 1个食品科技
  • 1个无锡轻工大学...
  • 1个江苏农业科学

地区

  • 4个江苏省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
余晓斌
供职机构：江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室
研究主题：发酵 三孢布拉霉 纤维素酶 丁醇 里氏木霉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
潘春丽
供职机构：江南大学生物工程学院
研究主题：桦褐孔菌 三萜化合物 三萜 复合发酵饮料 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张鑫
供职机构：江南大学生物工程学院
研究主题：大肠杆菌 血红素 桦褐孔菌 三萜化合物 三萜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
洪玉涛
供职机构：江南大学生物工程学院
研究主题：发酵 抗氧化能力 胞外多糖 多糖 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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