2024年7月17日
星期三
|
欢迎来到维普•公共文化服务平台
登录
|
进入后台
[
APP下载]
[
APP下载]
扫一扫,既下载
全民阅读
职业技能
专家智库
参考咨询
您的位置:
专家智库
>
>
郑洋洋
作品数:
3
被引量:11
H指数:1
供职机构:
华南农业大学食品学院
更多>>
发文基金:
中山市科技计划项目
广东省科技计划工业攻关项目
更多>>
相关领域:
轻工技术与工程
更多>>
合作作者
林捷
华南农业大学食品学院
李航宇
华南农业大学食品学院
陈永生
华南农业大学食品学院
郑华
华南农业大学食品学院
黄娟
华南农业大学食品学院
作品列表
供职机构
相关作者
所获基金
研究领域
人物
机构
主题
传媒
资助
领域
任意字段
机构
人物
主题
传媒
资助
领域
任意字段
在结果中检索
领域
8个
轻工技术与工...
3个
医药卫生
3个
农业科学
2个
经济管理
2个
生物学
2个
化学工程
1个
文化科学
主题
6个
发酵
5个
蛋黄
5个
鸭蛋
5个
鸭蛋黄
5个
腌制
5个
腌制方法
4个
响应面
4个
响应面法
4个
抗氧化
4个
抗氧化活性
4个
黄酒
4个
活性
4个
发酵工艺
3个
蛋壳
3个
滴水损失
3个
性别
3个
氧化酶
3个
氧化酶活性
3个
液氮
3个
蛹虫草
机构
8个
华南农业大学
1个
华南理工大学
资助
5个
广东省科技计...
5个
中山市科技计...
3个
广东省科技攻...
3个
广东省大学生...
3个
国家现代农业...
2个
国家级星火计...
2个
国家自然科学...
2个
广州市科技计...
2个
广东省教育部...
2个
广州市白云区...
2个
国家社会公益...
1个
广东省自然科...
1个
国家高技术研...
1个
引进国际先进...
1个
广东省粤港关...
1个
博士科研启动...
传媒
5个
食品科技
4个
食品工业科技
4个
酿酒科技
3个
中国乳品工业
3个
食品与发酵工...
3个
中国家禽
3个
食品工业
3个
食品研究与开...
3个
现代食品科技
2个
食品科学
2个
中国油脂
2个
水产科学
2个
微生物学杂志
2个
华南农业大学...
2个
广州食品工业...
2个
肉类研究
2个
农产品加工
2个
中国蜂业
2个
食品安全质量...
2个
第六届中国蛋...
地区
8个
广东省
共
8
条 记 录,以下是 1-8
全选
清除
导出
林捷
供职机构:华南农业大学食品学院
研究主题:发酵 鸡肉 蛋清 真空冷冻干燥 黄羽肉鸡
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
李航宇
供职机构:华南农业大学食品学院
研究主题:抗氧化活性 黄酒 抗疲劳 小鼠 液氮速冻
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
张江凌
供职机构:华南农业大学食品学院
研究主题:黄酒 蛹虫草
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
刘宇坚
供职机构:华南农业大学食品学院
研究主题:发酵工艺 发酵 黄酒 响应面法
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
黄娟
供职机构:华南农业大学食品学院
研究主题:FRAP DPPH自由基 抗氧化能力 抗氧化活性 总酚含量
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
刘铃
供职机构:华南农业大学食品学院
研究主题:蛋黄 鸭蛋黄 腌制方法 腌制 KEFIR
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
陈永生
供职机构:华南农业大学食品学院
研究主题:蛋黄 鸭蛋黄 腌制方法 腌制
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
郑华
供职机构:华南农业大学食品学院
研究主题:鸡肉 蛋清 蛋白质 抗氧化活性 僵直
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
全选
清除
导出
共1页
<
1
>
聚类工具
0
执行
隐藏
清空
用户登录
用户反馈
标题:
*标题长度不超过50
邮箱:
*
反馈意见:
反馈意见字数长度不超过255
验证码:
看不清楚?点击换一张