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黄宏伟

作品数：1 被引量：1H指数：1
供职机构：吉首大学化学化工学院食品科学研究所更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 3个轻工技术与工...
  • 1个经济管理
  • 1个生物学
  • 1个化学工程
  • 1个石油与天然气...
  • 1个冶金工程
  • 1个环境科学与工...
  • 1个医药卫生
  • 1个农业科学
  • 1个一般工业技术
  • 1个文化科学
  • 1个理学

主题

  • 3个饮料
  • 3个芋头
  • 3个脂肪酸组成
  • 3个乳酸
  • 3个乳酸发酵
  • 3个乳酸发酵饮料
  • 3个乳酸饮料
  • 3个山核桃
  • 3个酿造
  • 3个萝卜
  • 3个酒精
  • 3个酒精发酵
  • 3个核桃
  • 3个红萝卜
  • 3个发酵
  • 3个发酵饮料
  • 3个醋酸发酵
  • 2个豆腐
  • 1个大学生
  • 1个单因素

机构

  • 3个吉首大学
  • 1个湖南农业大学

资助

  • 1个国家重点新产...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个湖南省哲学社...
  • 1个湖南省自然科...
  • 1个美国福特基金
  • 1个中国博士后科...
  • 1个湖南省科技计...
  • 1个湖南省教育厅...
  • 1个湖南省科技厅...
  • 1个“十二五”国...
  • 1个公益性行业(...
  • 1个国家科技部农...
  • 1个国家农业科技...
  • 1个湖南省大学生...
  • 1个湖南省高等学...
  • 1个湖南省高校创...
  • 1个湖南省高校科...
  • 1个湖南省教育厅...
  • 1个湖南省教育厅...
  • 1个湖南省教育厅...

传媒

  • 3个广州化工
  • 3个农产品加工（...
  • 1个中国食物与营...
  • 1个粮食科技与经...
  • 1个中国调味品
  • 1个中国酿造
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个食品工业科技
  • 1个食品科学
  • 1个食品科技
  • 1个林产化学与工...
  • 1个中国油料作物...
  • 1个湖南农业科学
  • 1个食品与机械
  • 1个适用技术之窗
  • 1个广西民族学院...
  • 1个中国油脂
  • 1个西北林学院学...
  • 1个饮料工业
  • 1个中国电力教育

地区

  • 3个湖南省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
丁宏武
供职机构：吉首大学化学化工学院食品科学研究所
研究主题：超声波辅助提取 响应面法 提取工艺优化 山核桃油 脂肪酸组成分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈华东
供职机构：吉首大学化学化工学院食品科学研究所
研究主题：山核桃 脂肪酸组成 脂肪酸 脂肪含量 红萝卜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
麻成金
供职机构：吉首大学
研究主题：香醋 生产工艺 茶叶籽油 稳定性 响应面法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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