2024年12月18日
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何秀婷
作品数:
19
被引量:19
H指数:3
供职机构:
广东轻工职业技术学院
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发文基金:
广州市科技计划项目
国家自然科学基金
国家科技重大专项
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相关领域:
轻工技术与工程
医药卫生
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合作作者
姚勇芳
广东轻工职业技术学院
李平凡
广东轻工职业技术学院
范瑞
广东轻工职业技术学院
魏强华
广东轻工职业技术学院
沈健
广东轻工职业技术学院
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李平凡
供职机构:广东轻工职业技术学院
研究主题:谷氨酸 超滤膜 发酵 谷氨酸发酵液 通量
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姚勇芳
供职机构:广东轻工职业技术学院
研究主题:发酵豆粕 抑菌效果 高职 枯草芽孢杆菌 凝结芽孢杆菌
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范瑞
供职机构:广东轻工职业技术学院
研究主题:搅打 酸乳 黏度 脂肪球 植脂鲜奶油
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魏强华
供职机构:广东轻工职业技术学院
研究主题:蜂胶 食品安全 高职教育 柚皮 食品专业
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沈健
供职机构:广东轻工职业技术学院
研究主题:香菇 现代学徒制 机器视觉 系统设计 美拉德反应
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顾宗珠
供职机构:广东轻工职业技术学院
研究主题:黏度 酯酶 PH值 酸乳 香菇
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张东峰
供职机构:广东轻工职业技术学院
研究主题:三氯蔗糖 抗氧化活性 食品 抗氧化性 车辆
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司徒满泉
供职机构:广东轻工职业技术学院
研究主题:采后 姜黄素 保鲜效果 马水桔 菜心
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廖延智
供职机构:广东轻工职业技术学院
研究主题:发酵 凝结芽孢杆菌 柠檬酸 正丁酯 菌丝
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谭才邓
供职机构:广东轻工职业技术学院
研究主题:酵母 酱油 发酵 凝结芽孢杆菌 菌丝
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