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何秀婷

作品数:19 被引量:19H指数:3
供职机构:广东轻工职业技术学院更多>>
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相关领域:轻工技术与工程医药卫生文化科学更多>>

领域

  • 23个医药卫生
  • 22个文化科学
  • 21个轻工技术与工...
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  • 15个生物学
  • 15个化学工程
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  • 2个建筑科学
  • 1个交通运输工程

主题

  • 23个食品
  • 20个发酵
  • 18个蛋白
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  • 14个芽孢杆菌
  • 12个抑菌
  • 12个饮料
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  • 10个芽孢
  • 10个乙酸
  • 8个蛋白饲料
  • 8个新型食品
  • 7个蛋白酶
  • 7个调味
  • 7个多酚物质
  • 6个代谢
  • 6个液状
  • 5个对羟基苯甲酸
  • 5个对羟基苯甲酸...

机构

  • 25个广东轻工职业...
  • 12个术开发中心
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  • 4个中山大学附属...
  • 3个中山大学
  • 1个广东工业大学
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  • 1个中国农业大学
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  • 1个蚌埠医学院第...
  • 1个广东省食品工...

资助

  • 15个广州市科技计...
  • 14个国家自然科学...
  • 14个广东省科技计...
  • 9个广东省科技攻...
  • 9个广东省自然科...
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  • 4个广州市科技攻...
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  • 2个广东省高等职...
  • 2个广东省教育科...
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传媒

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  • 15个食品科技
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  • 4个中山大学学报...

地区

  • 29个广东省
29 条 记 录,以下是 1-10
李平凡
供职机构:广东轻工职业技术学院
研究主题:谷氨酸 超滤膜 发酵 谷氨酸发酵液 通量
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姚勇芳
供职机构:广东轻工职业技术学院
研究主题:发酵豆粕 抑菌效果 高职 枯草芽孢杆菌 凝结芽孢杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
范瑞
供职机构:广东轻工职业技术学院
研究主题:搅打 酸乳 黏度 脂肪球 植脂鲜奶油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
魏强华
供职机构:广东轻工职业技术学院
研究主题:蜂胶 食品安全 高职教育 柚皮 食品专业
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
沈健
供职机构:广东轻工职业技术学院
研究主题:香菇 现代学徒制 机器视觉 系统设计 美拉德反应
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
顾宗珠
供职机构:广东轻工职业技术学院
研究主题:黏度 酯酶 PH值 酸乳 香菇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张东峰
供职机构:广东轻工职业技术学院
研究主题:三氯蔗糖 抗氧化活性 食品 抗氧化性 车辆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
司徒满泉
供职机构:广东轻工职业技术学院
研究主题:采后 姜黄素 保鲜效果 马水桔 菜心
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
廖延智
供职机构:广东轻工职业技术学院
研究主题:发酵 凝结芽孢杆菌 柠檬酸 正丁酯 菌丝
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谭才邓
供职机构:广东轻工职业技术学院
研究主题:酵母 酱油 发酵 凝结芽孢杆菌 菌丝
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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