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作品数：1 被引量：1H指数：1
供职机构：南昌师范学院生物系更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

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  • 1个医药卫生
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主题

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  • 1个蛋白酶活力
  • 1个蛋白酶活性

机构

  • 2个南昌大学
  • 1个教育部
  • 1个南昌师范学院

资助

  • 2个公益性行业(...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家科技型中...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个江西省主要学...
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  • 1个广西壮族自治...
  • 1个广西壮族自治...
  • 1个江西省教育厅...
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传媒

  • 2个食品与机械
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  • 1个高等学校化学...
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  • 1个农业工程学报
  • 1个中国酿造
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个农业机械学报
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  • 1个食品科学

地区

  • 2个江西省
共 2 条 记 录，以下是 1-2
陈思达
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：腰果 果粉 巨峰葡萄 巨峰 微胶囊化工艺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘成梅
供职机构：南昌大学
研究主题：膳食纤维 大米淀粉 脂肪氧化酶 南酸枣 理化性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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