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吴溪

作品数：3 被引量：29H指数：2
供职机构：东北农业大学食品学院更多>>
发文基金：国家高技术研究发展计划更多>>
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合作作者

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 2个医药卫生
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  • 1个机械工程
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  • 1个交通运输工程
  • 1个文化科学
  • 1个理学

主题

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  • 3个蛋白质
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  • 3个乳清
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  • 2个蛋白凝胶
  • 1个大学生

机构

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  • 1个玉田县畜牧水...
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资助

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传媒

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  • 1个食品科技

地区

  • 4个黑龙江省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
韩建春
供职机构：东北农业大学
研究主题：大豆分离蛋白 种畜禽 多糖 水分分布 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王琳
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：大豆分离蛋白 冻融稳定性 发酵条件 发酵工艺 响应面法优化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘冬
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：肠道菌群 多糖 酶解提取 小鼠 五味子多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜帆
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：多糖 五味子 大豆分离蛋白 发酵 五味子多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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