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姜玮
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3
被引量:17
H指数:1
供职机构:
中国科学院天津工业生物技术研究所
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发文基金:
天津市自然科学基金
国家高技术研究发展计划
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
张陆霞
天津科技大学食品工程与生物技术...
孙媛霞
中国科学院天津工业生物技术研究...
管于平
中国科学院天津工业生物技术研究...
张泽生
天津科技大学食品工程与生物技术...
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孙媛霞
供职机构:中国科学院天津工业生物技术研究所
研究主题:酮糖 谷氨酸棒杆菌 磷酸 突变体 重组菌株
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供职机构
所获资助
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管于平
供职机构:中国科学院天津工业生物技术研究所
研究主题:胶原酶 大肠杆菌 启动子 运动发酵单胞菌 海带
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供职机构
所获资助
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张泽生
供职机构:天津科技大学
研究主题:抗氧化 仓鼠 桦褐孔菌 果蝇 降血脂
发表作品
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供职机构
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张陆霞
供职机构:中国科学院天津工业生物技术研究所
研究主题:蛋白水解 美拉德反应产物 美拉德反应 酶水解物 味型
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