2024年11月27日
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朱莉莉
作品数:
8
被引量:22
H指数:4
供职机构:
陕西师范大学食品工程与营养科学学院
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发文基金:
中央高校基本科研业务费专项资金
陕西省科技统筹创新工程计划项目
陕西省科学技术研究发展计划项目
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相关领域:
轻工技术与工程
农业科学
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合作作者
李林强
陕西师范大学食品工程与营养科学...
王亮
陕西师范大学食品工程与营养科学...
田万强
杨凌职业技术学院
裴亚利
陕西师范大学食品工程与营养科学...
孙静丽
陕西师范大学食品工程与营养科学...
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李林强
供职机构:陕西师范大学
研究主题:羊肉 牛肉 羊乳 超临界萃取 萃取釜
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田万强
供职机构:杨凌职业技术学院
研究主题:奶牛 体外成熟 牛乳 卵母细胞 肉质性状
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裴亚利
供职机构:陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题:抑菌机理 抑菌活性 抑菌 魔芋飞粉 生物碱
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王亮
供职机构:陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题:蛋白质 羊乳 牛乳 牛羊 羊肉
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张宝善
供职机构:陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题:红枣 发酵 红枣汁 食品 魔芋
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孙静丽
供职机构:陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题:酪蛋白 牛乳粉 检验检疫 动物源性食品 动物源性
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万威
供职机构:陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题:蛋白质变性 蛋白质 羊乳 热变性 牛乳
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韦露莎
供职机构:陕西师范大学
研究主题:魔芋 益生菌 醋酸菌 胆盐 发酵乳制品
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牛鹏飞
供职机构:陕西师范大学
研究主题:超临界萃取 萃取釜 苹果 油脂 萃取剂
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昝林森
供职机构:西北农林科技大学动物科技学院
研究主题:肉牛 秦川肉牛 奶牛 荷斯坦牛 多态性
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