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白志杰

作品数：4 被引量：19H指数：3
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院更多>>
发文基金：苏北科技发展计划项目江苏省高等学校大学生实践创新训练计划项目江苏高校优势学科建设工程资助项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 13个轻工技术与工...
  • 10个理学
  • 7个农业科学
  • 6个化学工程
  • 6个机械工程
  • 6个文化科学
  • 5个生物学
  • 5个自动化与计算...
  • 4个动力工程及工...
  • 4个环境科学与工...
  • 4个医药卫生
  • 4个一般工业技术
  • 3个电子电信
  • 2个经济管理
  • 2个电气工程
  • 2个政治法律
  • 1个天文地球
  • 1个矿业工程
  • 1个石油与天然气...
  • 1个金属学及工艺

主题

  • 8个蛋白
  • 8个蛋白质
  • 8个芝麻
  • 8个菜籽
  • 7个蛋白酶法
  • 7个油菜
  • 7个油菜籽
  • 7个芝麻饼
  • 7个芝麻饼粕
  • 7个近红外
  • 7个近红外光
  • 7个近红外光谱
  • 7个光谱
  • 7个红外
  • 7个红外光
  • 7个红外光谱
  • 6个近红外光谱仪
  • 6个红外光谱仪
  • 6个粗蛋白
  • 6个粗脂肪

机构

  • 13个江苏大学
  • 3个江苏理工大学
  • 2个莱阳农学院
  • 2个美国加州大学
  • 2个江苏江大源生...
  • 2个江苏省农产品...
  • 1个北京大学
  • 1个东南大学
  • 1个合肥工业大学
  • 1个九江学院
  • 1个河南科技大学
  • 1个西北农林科技...
  • 1个西北农业大学
  • 1个教育部
  • 1个青岛农业大学
  • 1个中国科学院
  • 1个新疆大学
  • 1个中国地质科学...
  • 1个中国地质大学
  • 1个中国地质大学...

资助

  • 10个江苏高校优势...
  • 9个国家自然科学...
  • 8个江苏省科技支...
  • 7个江苏省高等学...
  • 7个苏北科技发展...
  • 6个国家高技术研...
  • 6个国家重大科学...
  • 6个江苏高校优势...
  • 5个江苏省自然科...
  • 5个中国博士后科...
  • 5个镇江市科技计...
  • 5个镇江市科技支...
  • 4个国家级星火计...
  • 4个国家科技支撑...
  • 4个江苏省博士后...
  • 3个国家重点基础...
  • 3个宁波市自然科...
  • 3个“十一五”国...
  • 3个国际科技合作...
  • 2个江西省自然科...

传媒

  • 8个食品工业科技
  • 8个中国粮油学报
  • 7个食品科学
  • 7个安徽农业大学...
  • 7个江苏大学学报...
  • 6个农业工程学报
  • 6个中国食品学报
  • 5个食品科技
  • 5个江苏农业科学
  • 5个分析仪器
  • 5个食品研究与开...
  • 4个中国调味品
  • 4个中国酿造
  • 4个食品与发酵工...
  • 4个农业机械学报
  • 4个食品与机械
  • 3个粮油食品科技
  • 3个安徽农业科学
  • 3个江苏农业学报
  • 3个林产化学与工...

地区

  • 11个江苏省
  • 1个安徽省
  • 1个山东省
共 13 条 记 录，以下是 1-10
王振斌
供职机构：青岛农业大学
研究主题：超声波 无花果 抗氧化活性 抗氧化 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王干
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：蛋白质 芝麻饼粕 蛋白酶法 采后 分选
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林晓明
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：蛋白质 芝麻饼粕 蛋白酶法 响应面设计 响应面法优化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陆道礼
供职机构：江苏大学机械工程学院
研究主题：近红外光谱 植物油 近红外光谱仪 气相 近红外
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王玺
供职机构：江苏大学
研究主题：水力性能 正交试验 蛋白质 芝麻饼粕 超声波辅助
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王林
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：芝麻饼粕 超声波 蛋白质 抗氧化 提取工艺优化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马海乐
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：超声波 酶解 多糖 食品 ACE抑制肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈斌
供职机构：合肥工业大学
研究主题：近红外光谱 近红外 近红外光谱分析 地球化学 近红外光谱仪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
熊颖
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：小麦 粗脂肪 粗蛋白 近红外光谱仪 油菜籽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙武坚
供职机构：江苏大学机械工程学院
研究主题：近红外光谱仪 可溶性固形物 水果 粗脂肪 粗蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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