您的位置： 专家智库 > >

张鹏

作品数：3 被引量：6H指数：2
供职机构：郑州旅游职业学院更多>>
发文基金：河南省教育厅自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 2个轻工技术与工...
  • 1个经济管理
  • 1个医药卫生
  • 1个农业科学

主题

  • 2个调味
  • 2个饮料
  • 2个鱼子
  • 2个砂仁
  • 2个生产工艺研究
  • 2个食品
  • 2个蔬菜
  • 2个兔肉
  • 2个烹调
  • 1个电磁炉
  • 1个调味酱
  • 1个选育
  • 1个叶菜
  • 1个叶菜型
  • 1个叶菜型甘薯
  • 1个营养
  • 1个营养成分
  • 1个营养成分分析
  • 1个油面筋
  • 1个炸制

机构

  • 2个河南科技学院
  • 1个郑州旅游职业...

资助

  • 2个河南省教育厅...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个河南省科技攻...
  • 1个河南省教育厅...
  • 1个河南省高校科...
  • 1个新乡市重点科...

传媒

  • 2个安徽农业科学
  • 2个食品科技
  • 2个食品研究与开...
  • 1个中国食物与营...
  • 1个食品工业科技
  • 1个江苏农业科学
  • 1个河南农业科学
  • 1个食品与机械
  • 1个食品工业
  • 1个西南农业大学...
  • 1个保鲜与加工
  • 1个农产品加工（...
  • 1个河南科技学院...
  • 1个农产食品科技
  • 1个园艺与种苗

地区

  • 2个河南省
共 2 条 记 录，以下是 1-2
胡志霞
供职机构：郑州旅游职业学院
研究主题：蔬菜 复合饮料 响应面优化 苹果 山楂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨国堂
供职机构：河南科技学院
研究主题：腌制 调味 茎尖 百薯1号 蔬菜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0