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李晓芳
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2
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H指数:2
供职机构:
仲恺农业工程学院
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轻工技术与工程
化学工程
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合作作者
成坚
仲恺农业工程学院轻工食品学院
卢雪华
仲恺农业工程学院
刘晓艳
华南农业大学食品学院
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成坚
供职机构:仲恺农业工程学院轻工食品学院
研究主题:黄酒 酿造酒 无损检测 发酵 酸性蛋白酶
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卢雪华
供职机构:仲恺农业工程学院轻工食品学院
研究主题:食品工业 食用天然色素 食用色素 食用合成色素 阿米诺酶
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刘晓艳
供职机构:仲恺农业工程学院轻工食品学院
研究主题:酱油 风味 黄酒 客家黄酒 氨基甲酸乙酯
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