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梁露

作品数：7 被引量：47H指数：3
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室更多>>
发文基金：国家自然科学基金公益性行业(农业)科研专项国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学更多>>

合作作者

领域

  • 15个轻工技术与工...
  • 7个生物学
  • 6个农业科学
  • 6个理学
  • 5个化学工程
  • 4个环境科学与工...
  • 4个医药卫生
  • 4个文化科学
  • 3个经济管理
  • 2个矿业工程
  • 2个石油与天然气...
  • 2个机械工程
  • 2个航空宇航科学...
  • 1个动力工程及工...
  • 1个自动化与计算...
  • 1个一般工业技术

主题

  • 10个蛋白
  • 8个腰果
  • 8个微胶囊
  • 7个乳化
  • 7个全粉
  • 7个微胶囊化
  • 7个微胶囊化工艺
  • 7个胶囊化
  • 7个功能性质
  • 6个多酚
  • 5个蛋白酶
  • 5个淀粉
  • 4个蛋白功能性质
  • 4个蛋白质
  • 3个代谢
  • 3个代谢组学
  • 3个单甘酯
  • 3个蛋白粉
  • 3个蛋白酶活力
  • 3个蛋白质改性

机构

  • 14个南昌大学
  • 2个教育部
  • 1个南京理工大学
  • 1个赣南师范大学
  • 1个中国热带农业...
  • 1个中华人民共和...
  • 1个江西省分析测...
  • 1个江西科技师范...
  • 1个南昌师范学院
  • 1个学研究院
  • 1个江西南大中德...

资助

  • 10个国家自然科学...
  • 9个公益性行业(...
  • 6个长江学者和创...
  • 6个国家重点实验...
  • 5个国家科技支撑...
  • 5个江西省自然科...
  • 4个国家高技术研...
  • 4个江西省主要学...
  • 4个江西省教育厅...
  • 4个食品科学与技...
  • 3个广西壮族自治...
  • 3个江西省研究生...
  • 3个广西农业科学...
  • 3个国家教育部博...
  • 2个中国博士后科...
  • 2个广西壮族自治...
  • 2个江西省教育厅...
  • 2个江西省教育厅...
  • 2个“十二五”国...
  • 2个“十一五”国...

传媒

  • 12个食品工业科技
  • 10个食品科学
  • 10个食品与机械
  • 6个南昌大学学报...
  • 5个食品科技
  • 5个中国粮油学报
  • 5个中国食品学报
  • 4个南昌大学学报...
  • 4个食品工业
  • 4个江西食品工业
  • 4个现代食品科技
  • 3个中国调味品
  • 3个酿酒科技
  • 3个农药
  • 2个现代化工
  • 2个中国农业科技...
  • 2个大家
  • 2个中国乳品工业
  • 2个黑龙江畜牧兽...
  • 2个农业工程学报

地区

  • 15个江西省
共 15 条 记 录，以下是 1-10
王远兴
供职机构：南昌大学
研究主题：高效液相色谱 挥发性成分 主成分分析 青钱柳 香气成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘成梅
供职机构：南昌大学
研究主题：膳食纤维 大米淀粉 脂肪氧化酶 南酸枣 理化性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李雨婷
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：腰果 蛋白 性质分析 功能性质 碱提酸沉法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨延峰
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：赣南脐橙 幼果 南丰蜜桔 挥发性成分 抗氧化性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
颜小燕
供职机构：南昌大学
研究主题：功能性质 腰果 反应槽 米粒 贮藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王芳
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：蛋白 腰果 氨基酸组成分析 氨基酸组成 功能特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗舜芬
供职机构：赣南师范大学图书馆
研究主题：图书馆 客家 用户教育 信息素质教育 网络环境
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李娅
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：米曲霉 大孔吸附树脂 纯化 苯乙醇苷类 苯乙醇苷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈思达
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：腰果 果粉 巨峰葡萄 巨峰 微胶囊化工艺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高斌
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院
研究主题：米曲霉 国家自然保护区 夏季鸟类 群落相似性 鸟类群落
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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