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冯浩

作品数：3 被引量：66H指数：3
供职机构：江南大学食品学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

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主题

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机构

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  • 1个南昌大学
  • 1个江苏恒顺醋业...
  • 1个江南大学(如...

资助

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  • 3个江苏省高等教...
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传媒

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  • 1个微生物学报
  • 1个安徽农业科学

地区

  • 4个江苏省
  • 1个江西省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
黄桂东
供职机构：南昌大学
研究主题：黄酒 黄酮 荷叶 银条 多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姬中伟
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：黄酒 风味 风味物质 发酵 发酵过程
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
毛健
供职机构：江苏恒顺醋业股份有限公司
研究主题：黄酒 发酵 风味 多糖 风味物质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张敏
供职机构：江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：黄酒 超声波 聚结 重力场 电场
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
彭金龙
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：黄酒 醇沉 多糖 抗氧化 体外抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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