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张文君

作品数：6 被引量：43H指数：5
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院更多>>
发文基金：国家高技术研究发展计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学更多>>

合作作者

领域

  • 12个生物学
  • 12个轻工技术与工...
  • 6个农业科学
  • 4个化学工程
  • 4个医药卫生
  • 3个理学
  • 2个经济管理
  • 2个自动化与计算...
  • 1个建筑科学
  • 1个文化科学

主题

  • 11个玉米肽
  • 9个蛋清
  • 8个配合物
  • 7个血管
  • 7个血管紧张
  • 7个血管紧张素
  • 7个血管紧张素转...
  • 7个脱盐
  • 7个紧张素
  • 7个ACE抑制
  • 6个乙醇
  • 5个毒性
  • 5个醒酒
  • 5个连续法
  • 5个酶膜
  • 5个解酒
  • 5个防醉
  • 5个ACE
  • 4个代谢
  • 4个代谢产物

机构

  • 15个华中农业大学
  • 2个教育部
  • 1个南京工业大学
  • 1个中国农业科学...

资助

  • 12个国家高技术研...
  • 10个国家自然科学...
  • 4个“十一五”国...
  • 3个国家科技支撑...
  • 3个湖北省自然科...
  • 2个中国博士后科...
  • 1个国家重点基础...
  • 1个霍英东教育基...
  • 1个江苏省自然科...
  • 1个上海市青年科...
  • 1个上海市自然科...
  • 1个国家杰出青年...
  • 1个江苏省“六大...
  • 1个长江学者和创...
  • 1个广东省教育部...
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  • 1个湖北省“十五...
  • 1个湖北省农业科...
  • 1个湖北省研究与...
  • 1个江苏高校优势...

传媒

  • 12个食品科学
  • 9个中国粮油学报
  • 7个食品工业科技
  • 4个食品科技
  • 2个中国农业科学
  • 2个华中农业大学...
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  • 2个食品研究与开...
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  • 1个分析化学
  • 1个中国农业科技...
  • 1个粮油食品科技
  • 1个肿瘤防治杂志
  • 1个中国兽医学报
  • 1个农业工程学报
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个中国生物防治
  • 1个中国禽业导刊
  • 1个中国油料作物...

地区

  • 13个湖北省
  • 1个江苏省
共 15 条 记 录，以下是 1-10
何慧
供职机构：华中农业大学
研究主题：玉米肽 抗氧化 醒酒 血管紧张素转化酶 保肝
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杜璟
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：玉米肽 肝损伤小鼠 HEPG2细胞凋亡 细胞学观察 细胞凋亡
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩樱
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：玉米肽 蛋清 醒酒 钙配合物 乙醇脱氢酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李江涛
供职机构：华中农业大学
研究主题：籼米 食品加工技术 植物甾醇 米浆 微波
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马芝丽
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：烟熏 低温肉制品 SPME-GC-MS 固相微萃取 挥发性香气成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吕杰
供职机构：华中农业大学
研究主题：酶膜 玉米肽 高活性 酶膜反应器 滤膜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
满媛
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：SPME-GC-MS 固相微萃取 挥发性香气成分 挥发性风味物质 藕夹
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄文浩
供职机构：华中农业大学
研究主题：玉米肽 酶膜 高活性 玉米黄粉 乙醇脱氢酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林闽丽
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：纳滤技术 纳滤 脱盐
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨尔宁
供职机构：华中农业大学生命科学技术学院农业微生物学国家重点实验室
研究主题：原花青素 魔芋 魔芋精粉 萃取剂 莲房原花青素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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