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朱晓红

作品数：3 被引量：48H指数：2
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院更多>>
发文基金：公益性行业(农业)科研专项国家公益性行业科研专项更多>>
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领域

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地区

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共 9 条 记 录，以下是 1-9
李兴民
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：脂肪氧化 鸡蛋 猪肉 冷却猪肉 北京油鸡
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
贾琛
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：欧姆加热 肉糜制品 脂肪氧化 超高压技术 超高压
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姚中峰
供职机构：石河子大学食品学院
研究主题：保水性 超高压 酱牛肉 高压二氧化碳 肌红蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董晓光
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：LF-NMR 超高压 保水性 酱牛肉 NMR
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘毅
供职机构：中国科学院武汉植物园
研究主题：脂肪氧化 猪肉 真空冷却 欧姆加热 丹江口库区
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李春
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：保水性 分布系统 核磁共振 冷却猪肉 猪肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘芳坊
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：抑菌作用 抑菌 抗氧化 杜仲叶提取物 肉糜制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
戴瑞彤
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：脂肪氧化 冷却肉 欧姆加热 肉制品 冷却猪肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡海涛
供职机构：中国石油大学（北京）
研究主题：核磁共振测井仪 磁体 探头 核磁共振 磁场分布
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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