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刘凤琪

作品数：1 被引量：4H指数：1
供职机构：贵州大学更多>>
发文基金：贵州省科技厅重大专项更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 3个农业科学
  • 1个理学

主题

  • 4个发酵
  • 4个风味
  • 4个氨基酸
  • 4个VC
  • 3个饮料
  • 3个种子
  • 2个稻谷
  • 2个低场核磁
  • 2个低场核磁共振
  • 2个饮料配方
  • 2个有机大米
  • 2个原汁
  • 2个整精米率
  • 2个质谱
  • 2个色谱
  • 2个水分
  • 2个水分状态
  • 2个气相
  • 2个气相色谱
  • 2个气相色谱-质...

机构

  • 4个贵州大学

资助

  • 4个贵州省科技厅...
  • 4个贵州省重大科...
  • 3个贵州省重大科...
  • 2个贵州省科技支...
  • 2个国家农业科技...

传媒

  • 4个食品与发酵工...
  • 4个食品科技
  • 3个中国酿造
  • 3个食品与发酵科...
  • 2个粮食与饲料工...
  • 2个食品工业
  • 2个粮食与油脂
  • 2个中国粮油学报
  • 1个食品与机械
  • 1个绿色科技

地区

  • 4个贵州省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
邓毅
供职机构：贵州大学
研究主题：刺梨 氨基酸 蜂胶 稻谷 饮料配方
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张少才
供职机构：贵州大学
研究主题：氨基酸 风味 发酵 VC
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李东
供职机构：贵州大学酿酒与食品工程学院
研究主题：氨基酸 稻谷 刺梨 发酵 采前处理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姚敏
供职机构：贵州大学
研究主题：氨基酸 刺梨 风味 发酵 农具
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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