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唐振兴

作品数：1 被引量：1H指数：1
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合作作者

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 3个化学工程
  • 1个生物学
  • 1个环境科学与工...
  • 1个农业科学
  • 1个理学

主题

  • 4个氮源
  • 4个乳杆菌
  • 4个培养基
  • 4个活菌数
  • 4个保加利亚乳杆...
  • 4个不同氮源
  • 3个乳制品
  • 3个发酵
  • 2个乳酸
  • 2个乳酸菌
  • 2个嗜热链球菌
  • 2个酸乳
  • 2个酸乳制品
  • 2个人工胃液
  • 2个响应面
  • 2个响应面法
  • 2个响应面法优化
  • 2个耐酸
  • 2个耐酸性
  • 2个发酵条件

机构

  • 4个杭州娃哈哈集...
  • 1个浙江工业大学

资助

  • 1个国家重点基础...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个浙江省自然科...
  • 1个浙江省重大科...

传媒

  • 4个乳业科学与技...
  • 2个食品安全质量...
  • 1个食品工业科技
  • 1个食品科技
  • 1个饮料工业
  • 1个浙江农业学报
  • 1个食品研究与开...
  • 1个第四届全国发...
  • 1个中国乳制品工...
  • 1个第三届全国化...

地区

  • 4个浙江省
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陈琳
供职机构：杭州娃哈哈集团有限公司
研究主题：活菌数 传统乳制品 高通量 耐酸性 耐酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭晓风
供职机构：杭州娃哈哈集团有限公司
研究主题：高效液相色谱法测定 高效液相色谱法 Γ-氨基丁酸 离子色谱法测定 乳制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱东升
供职机构：杭州娃哈哈集团有限公司
研究主题：不同氮源 氮源 保加利亚乳杆菌 活菌数 培养基
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邢良英
供职机构：杭州娃哈哈集团有限公司
研究主题：活菌数 传统乳制品 高通量 耐酸性 耐酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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