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夏锦锦

作品数：2 被引量：11H指数：1
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院更多>>
发文基金：公益性行业(农业)科研专项更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 4个农业科学
  • 2个生物学
  • 2个化学工程
  • 2个医药卫生
  • 2个理学
  • 1个一般工业技术
  • 1个文化科学

主题

  • 4个贮藏
  • 4个抗氧化
  • 4个花色
  • 4个花色苷
  • 4个果实
  • 4个黑宝石
  • 4个黑宝石李
  • 4个1-MCP处...
  • 3个冬枣
  • 3个冬枣果实
  • 3个乙烯释放
  • 3个乙烯释放速率
  • 3个枣果
  • 2个蛋白
  • 2个得率
  • 2个低温贮藏
  • 2个多酚
  • 2个性基因
  • 2个芽孢
  • 2个芽孢杆菌

机构

  • 4个中国农业大学
  • 1个北京工商大学
  • 1个甘肃农业大学
  • 1个中国科学院
  • 1个中国农业科学...
  • 1个中国农业科学...

资助

  • 4个国家自然科学...
  • 4个公益性行业(...
  • 3个国家高技术研...
  • 3个国家重点基础...
  • 2个河北省自然科...
  • 1个国际原子能机...
  • 1个国家科技攻关...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个教育部科学技...
  • 1个宁夏回族自治...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个国家科技重大...
  • 1个“十二五”国...
  • 1个“十一五”国...
  • 1个公益性行业科...
  • 1个国家级大学生...
  • 1个河北省高等学...
  • 1个河北省高等学...
  • 1个河北省科技支...
  • 1个中央高校基本...

传媒

  • 4个食品工业科技
  • 3个食品科学
  • 3个保鲜与加工
  • 3个中国食品科学...
  • 2个食品科技
  • 2个中国农业大学...
  • 2个中国植物病理...
  • 1个中国农业科技...
  • 1个北京林业大学...
  • 1个中国食物与营...
  • 1个中国乳品工业
  • 1个北方园艺
  • 1个河北师范大学...
  • 1个河北农业大学...
  • 1个农业工程学报
  • 1个中国农业科学
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个农业机械学报
  • 1个微生物学报
  • 1个微生物学通报

地区

  • 4个北京市
共 4 条 记 录，以下是 1-4
曹建康
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：贮藏品质 货架期 果蔬 鸭梨 鸭梨果实
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王睿
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：纯化 花色苷 贮藏品质 大孔树脂纯化 黑宝石李
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王丽敏
供职机构：中国科学院微生物研究所
研究主题：L-乳酸 D-乳酸 光学纯度 共轭亚油酸 发酵生产
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
洪凯
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：货架期 冷藏 酒花 大孔树脂纯化 纯化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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