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曹长靓
作品数:
3
被引量:15
H指数:3
供职机构:
华中农业大学食品科学技术学院
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发文基金:
公益性行业(农业)科研专项
湖北省科技攻关计划
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
刘春梅
贵州省发酵与生物制药重点实验室
谢国芳
贵州省发酵与生物制药重点实验室
谭书明
贵州大学生命科学学院
王伟
华中农业大学食品科学技术学院
王坤
华中农业大学食品科学技术学院
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谭书明
供职机构:贵州大学
研究主题:刺梨 发酵 猕猴桃 复合饮料 辣椒
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刘春梅
供职机构:贵州大学
研究主题:醋酸发酵 刺梨 酒精发酵 蔬菜 抑菌
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谢国芳
供职机构:贵州大学生命科学学院
研究主题:蓝莓 农业食品 1-MCP 菜豆 保鲜库
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王可兴
供职机构:华中农业大学
研究主题:饮料 魔芋 魔芋精粉 柑橘 莲子心
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王伟
供职机构:华中农业大学食品科学技术学院
研究主题:大米 米饭品质 超微粉碎 超微 果皮
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苏晓光
供职机构:贵州大学化学与化工学院
研究主题:醋饮料 醋酸发酵 刺梨 果醋 酒精发酵
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王鲁峰
供职机构:华中农业大学
研究主题:低热量 米饭 柑橘 低酯果胶 羧甲基淀粉
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潘思轶
供职机构:华中农业大学食品科学技术学院
研究主题:柑橘 饮料 固相微萃取 橙汁 球蛋白
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王坤
供职机构:华中农业大学
研究主题:面条 紫薯 变性淀粉 谷朊粉 精粉
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代亨燕
供职机构:贵州大学
研究主题:醋酸发酵 刺梨 酒精发酵 蔬菜 抑菌
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