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王朔

作品数：1 被引量：1H指数：1
供职机构：商洛学院生物医药与食品工程学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 1个经济管理
  • 1个轻工技术与工...
  • 1个医药卫生
  • 1个农业科学
  • 1个文化科学

主题

  • 1个大枣
  • 1个蛋白
  • 1个滴定酸度
  • 1个豆腐
  • 1个羊奶
  • 1个羊奶酸奶
  • 1个营养
  • 1个乳成分
  • 1个乳蛋白
  • 1个乳清
  • 1个乳清蛋白
  • 1个乳脂
  • 1个乳脂肪
  • 1个山药
  • 1个酸度
  • 1个酸奶
  • 1个酸乳
  • 1个体外
  • 1个体外消化
  • 1个凝固型

机构

  • 1个商洛学院

资助

  • 1个陕西省教育厅...

传媒

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  • 1个陕西农业科学
  • 1个乳业科学与技...
  • 1个中国乳业
  • 1个商洛学院学报

地区

  • 1个陕西省
共 1 条 记 录，以下是 1-1
王攀
供职机构：商洛学院
研究主题：核桃 持水性 核桃蛋白 羊奶酸奶 羊奶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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