您的位置： 专家智库 > >

王立伟

作品数：1 被引量：7H指数：1
供职机构：东北农业大学食品学院更多>>
相关领域：农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 5个农业科学
  • 2个轻工技术与工...
  • 1个经济管理
  • 1个生物学
  • 1个化学工程
  • 1个医药卫生
  • 1个社会学
  • 1个政治法律
  • 1个文化科学
  • 1个理学

主题

  • 5个豆酱
  • 5个生产工艺
  • 2个蛋白
  • 2个蛋白结构
  • 2个蛋白质
  • 1个代谢
  • 1个单糖
  • 1个蛋白凝胶
  • 1个蛋白提取
  • 1个蛋白提取工艺
  • 1个蛋白质品质
  • 1个蛋白质组
  • 1个蛋白质组学
  • 1个蛋白质组学研...
  • 1个蛋清
  • 1个低聚肽
  • 1个滴定法
  • 1个电子鼻
  • 1个电子舌
  • 1个冻融

机构

  • 5个东北农业大学
  • 1个东北林业大学

资助

  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个黑龙江省自然...
  • 1个黑龙江省教育...
  • 1个博士后科研启...
  • 1个大豆生物学省...
  • 1个公益性行业(...
  • 1个国家现代农业...
  • 1个黑龙江省“十...
  • 1个黑龙江省博士...
  • 1个黑龙江省科技...
  • 1个教育部重点实...
  • 1个农业部大豆产...
  • 1个中央高校基本...

传媒

  • 5个安徽农业科学
  • 2个食品工业科技
  • 2个食品科学
  • 1个中外企业家
  • 1个黑龙江科技信...
  • 1个黑龙江大学自...
  • 1个中国乳品工业
  • 1个林业科技
  • 1个农业工程学报
  • 1个中国酿造
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个农业机械学报
  • 1个中国家禽
  • 1个河南农业科学
  • 1个食品工业
  • 1个中国油脂
  • 1个包装工程
  • 1个肉类研究
  • 1个食品研究与开...
  • 1个东北农业大学...

地区

  • 5个黑龙江省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
王晓霞
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：豆酱 生产工艺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王琳
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：大豆分离蛋白 冻融稳定性 发酵条件 发酵工艺 响应面法优化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王山
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：豆酱 生产工艺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
左亚楠
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：豆酱 生产工艺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
任静
供职机构：东北农业大学
研究主题：嗜冷菌 原料乳 脂肪酶 欧李 干旱胁迫
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0