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唐海妮

作品数：1 被引量：3H指数：1
供职机构：陕西科技大学生命科学与工程学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 2个化学工程
  • 2个农业科学
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  • 1个医药卫生

主题

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  • 2个单甘酯
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  • 2个蛋白凝胶
  • 2个蛋白质
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  • 2个淀粉废水
  • 2个淀粉糊
  • 2个淀粉糊化
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  • 2个淀粉结构
  • 2个淀粉质
  • 2个冻豆腐
  • 2个豆腐
  • 2个性质及应用
  • 2个养生

机构

  • 4个陕西科技大学
  • 2个西北轻工业学...
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资助

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  • 2个公益性行业科...
  • 2个国家质检总局...
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  • 2个陕西省科学技...
  • 1个国家软科学研...
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传媒

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地区

  • 4个陕西省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
彭丹
供职机构：陕西科技大学生命科学与工程学院
研究主题：嗜热链球菌 保加利亚乳杆菌 活菌数 酸羊奶 氨基酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
叶芳
供职机构：陕西科技大学生命科学与工程学院
研究主题：大豆 巴氏杀菌 均质 豆奶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄峻榕
供职机构：陕西科技大学
研究主题：马铃薯 淀粉 马铃薯淀粉 玉米醇溶蛋白 黏度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李宏梁
供职机构：陕西科技大学
研究主题：牛乳 酪蛋白 掺假 凯氏定氮法 马铃薯淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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